«Jeg kjenner Eva Katrine som en trener, foreleser og instruktør med solid fagkompetanse. Hun har en åpen, positiv holdning og oppriktig interesse for mennesker rundt seg. I en bransje der man skal bidra til økt fysisk aktivitet og en sunnere livstil for folk flest, har Eva Katrine både kunnskap og evne til å formidle nettopp dette. Gleden over å trene og bevege seg, smitter lett over når man kommer i kontakt med henne».